外カリッ！中ふわっ☆　鰻の酢の物　うざく

鰻をアルミホイルで包んでオーブントースターで１０分ほど温める。その後アルミホイルの封を開けトースターで表面を２分焼く。

カリッと焼けた鰻の粗熱がとれたら１センチくらいに切る。

きゅうりは薄く輪切りにして塩（分量外）を振って放置しておく。
ワカメは熱湯に軽く潜らせて冷水で冷やす。