★こく旨★ホタテﾊﾞﾀｰ炒め★
Description
とても簡単で､ｱｽﾊﾟﾗが入るので､彩りもキレイだし､子供でも美味しく食べられます♪♪
★★蘭蘭★★
材料
（4人分）
作り方
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1
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ﾎﾀﾃは食べやすい大きさに切って､ｱｽﾊﾟﾗは下の固い部分を切り落とし4等分に切り､さっと茹でて水気をきっておく。
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2
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しめじはﾊﾞﾗﾊﾞﾗにさいて水で洗って水気をきっておく。
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱してﾊﾞﾀｰを溶かし､しめじを炒める。しんなりしたらｱｽﾊﾟﾗとﾎﾀﾃを加えて､さっと炒める。
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4
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塩ｺｼｮｳを少々振って､醤油を回し入れる。全体に味がからんだら､お皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
ｱｻﾘを使う時は､殻付きのままで。塩ｺｼｮｳは､振りすぎると塩辛いので程々に。
このレシピの生い立ち
ホタテを沢山いただいてどうしようか迷ってたところ､冷蔵庫にアスパラとしめじがあったので､醤油ﾊﾞﾀｰで炒めてみたら､超〜旨でした★
