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油揚げと夏野菜のさっぱり和え☆

油揚げと夏野菜のさっぱり和え☆の画像

Description

夏は暑いので火を使う時間がなるべく短い方がいいですよね☆簡単な和えものはいかが？

材料 （４人分）

油揚げ
１枚
キュウリ
１本
オクラ
２本
茗荷
２個
大葉
４～５枚
白だし
大さじ１

作り方

  1. 1

    油揚げはオーブントースターでカリッと焼き、キッチンペーパーで余分な油を取り短冊に切る。

  2. 2

    オクラはさっと湯通しし、一口大に切る。キュウリ、茗荷、大葉は千切りにする。

  3. 3

    ②を白だしで和え、食べる直前に油揚げを合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

白だしがお薦めですが、麺つゆでも美味しいです。
白だしの量はお好みで加減して下さいね♡

このレシピの生い立ち

薬味の野菜がちょっとづつ残っていたので油揚げと合わせてみました♡
レシピID : 877320 公開日 : 09/08/01 更新日 : 09/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)
2010年8月11日
写真
kurukurumin
美味しくてリピ♪今日はキュウリ→キャベツで♪夏のお味を堪能✿

気に入っていただけて感激です♡リピレポありがとう♫

2010年7月13日
写真
kurukurumin
めちゃくちゃ美味❤茗荷に大葉にオクラにお揚げ✿最高のコラボ

お試しいただき嬉しいです♡最高のコラボだなんてほめすぎです~

2010年7月10日
写真
オレンジミルクティー
茗荷無しでしたが、何回食べても美味しい♪夏の定番です☆

いつもありがとう♡夏の定番だなんて嬉しすぎるぅ♪コメも感謝♡

2010年5月24日
写真
きらり流れ星
おれんじぺこりさん♬野菜をたくさん食べられるレシピです♡感謝♬

簡単で野菜たっぷりっていいですよね♡美味しそうなレポありが㌧

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おれんじぺこり
油揚げと夏野菜のさっぱり和え☆
by おれんじぺこり