香りご飯
作り方
コツ・ポイント
しいたけはやや濃い目の味付けにしておいた方がおいしい。
ちりめんじゃこはなるべく細かいものを。
しらすでもいいですが釜揚げは身が崩れてしまうので乾いたものを使ってください。
酢と油はよ~く混ぜてからご飯と混ぜます。ごまは多めに。
ちりめんじゃこはなるべく細かいものを。
しらすでもいいですが釜揚げは身が崩れてしまうので乾いたものを使ってください。
酢と油はよ~く混ぜてからご飯と混ぜます。ごまは多めに。
このレシピの生い立ち
オット実家の夏の定番混ぜご飯です。義母から教えてもらいました。最初のレシピは3合分だったのですが我が家には多すぎて食べきれなかったので2合分にアレンジしました。