鶏からあげの南蛮漬けの画像

Description

冷めてもおいしい!!お弁当のおかずにも!

材料 (2人分)

鶏もも肉or鶏むね肉
1枚
●酒
大さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1
●おろししょうが
適宜
適宜
1/4個
3cm長さくらい
☆酢
大さじ4
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆だしの素
小さじ1/2
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りし、酒・しょうゆ・おろししょうがをもみ込む。

  2. 2

    たまねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。

  3. 3

    ☆をよく混ぜ合わせ、2を加えて混ぜる。

  4. 4

    1に片栗粉をつけて油で揚げ、熱いうちに3に入れて漬け汁をからめる。

  5. 5

    15~20分程度漬け込んで味をなじませたら器に盛る。

  6. 6

    写真

    もちろん、あじの南蛮漬けでも!

コツ・ポイント

★たまねぎ・にんじんはできるだけ薄く切って!からあげは揚げてすぐ熱いうちに漬け汁に漬けるのがポイントです。
★一日漬けた方が美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

あじの南蛮漬けはあじの内臓を取るのが面倒なので、鶏にしました。
レシピID : 878585 公開日 : 09/07/31 更新日 : 09/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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まゆぅ33
作りすぎた唐揚げを南蛮漬けに(*´˘`*)翌日に食べたけど、味付けも美味しくて今度はアジの南蛮漬けをしてみたいです!
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エルモ1112
白ご飯がモリモリ進みますね(*´ω`*)ご馳走様でした♥

つくれぽありがとう。美味しそうですね!

写真
咲ら16
レシピの倍の量で作りました!家族にも大好評で美味しかったです。

たくさん作ってくれてありがとう☆喜んで頂けて嬉しいです!

写真
サラダバーネット
半分残して翌日のランチに♬さっぱりしてとっても美味しかったです♡

美味しそう♪キレイな写真でレポありがとう♡嬉しいです♪