大葉にんにく醤油deキャベツサラダ

キャベツ、にんじんを千切りにして塩少々でよく揉み込む。しはらく置いてよく絞る。
揉んで出た汁は捨てる。

にんにくと大葉はみじん切りにして○の材料と合わせてタレを作る。

少しずつ味を見ながら１にタレを合わせて完成です。コールスロー風のキャベツサラダです。