きなこ・はったい粉の保存法

袋はなるべく上部を開封する。
袋の中の空気を抜きゴムで封。冷凍庫へ。

ですが・・・
空気を抜き密閉する方がオススメなので、ジッパー袋に入れ替えるほうが次回使い勝手的もよいです。

うぐいす粉等他の大豆粉でも保存可能です。
何十年と実家ではこの方法ですが、いつ取り出してもサラサラですよ。凍りません。