ナス&トマトのチキン塩炒め☆の画像

Description

夏野菜を手早く、シンプルにいただきましょう。

材料 (2人分)

3本
10~15個
※普通のトマトでも可
100g
にんにく(チューブ)
2~3cm
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、ミニトマトは1/2~1/4に、ナスは乱切りにします。※普通のトマトなら粗みじん

  2. 2

    鶏肉を表面の色が変わる程度に炒めたら、ナスを入れ軽く炒める。

  3. 3

    ふたをして、蒸し焼きにする。

  4. 4

    鶏肉とナスにだいたい火が通ったら、トマトを入れて炒める。

  5. 5

    塩コショウで味をつけて、出来上がり☆

コツ・ポイント

少し硬いトマトや、酸味が強いトマトも甘みが増しておいしくなります。

このレシピの生い立ち

夏野菜をシンプルにいただきま~す☆
レシピID : 879652 公開日 : 09/08/01 更新日 : 09/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
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えみんちゅ*
お弁当に作ったよ♪わたしの好きな組み合わせ~シンプル味付け美味♡

夏だなぁって感じのレシピです♪火が通ったトマトも美味◎

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angiec
玉ねぎ、なす、トマトで♪最後、オーブンにいれてみました♪うまい♪

いつもありがとう☆感激です❤

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angiec
チキン無しで♪おいしかったよ~♪

また作ってくれてありがとう❤嬉しい☆

初れぽ
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angiec
イタリアンでとってもおいしい♪オリーブ油好きにはたまりません♪♪

すっごいキレイに作ってもらえて嬉しい❤ありがとう☆