サイダーバナナチーズケーキの画像

Description

あわ立て不要、混ぜるだけ。ベーキングパウダー使わないで炭酸の力で膨らませました。

材料 (9cmタルト型2個分)

砂糖
25g
60g
三ツ矢サイダー
大3
好きなだけ

作り方

  1. 1

    室温に戻したクリームチーズを混ぜてポマード状にします。

  2. 2

    オーブンの余熱スタート(170℃)。
    1に砂糖を加え滑らかに混ぜます。

  3. 3

    滑らかになったら薄力粉→サイダーの順に2~3回に分けて混ぜます。

  4. 4

    タルト型に生地をいれ、輪切りにしたバナナをのせて170℃で30分位。焼き目がついたらOKです。

コツ・ポイント

炭酸の力を借りるのでサイダーは開けたてを使ってください。あらかじめ予熱しておいて、生地が出来たらすぐ焼いたほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

母の持っていたレシピ本にセブンアップケーキというのが載っていて、いつか私も炭酸の力だけでケーキを作ってみたかったのです。
レシピID : 879911 公開日 : 09/08/02 更新日 : 09/08/02

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