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レシピID :880114

大量の大葉は☆ジェノベーゼ☆

大量の大葉は☆ジェノベーゼ☆
大葉の香りはきつくないのでバジルと同じ感覚で使えます♪安売りの時に作り置きして冷凍保存すると便利☆

材料 ( 作りやすい分量 )

大葉
70g
松の実
30g
にんにくおろし
小1
粉チーズ
大4
小1/2
オリーブ油
150cc

1

大葉と松の実はすり鉢又はミキサーで細かくすりつぶす。

2

にんにく、粉チーズ、塩、オリーブ油を加え更によく混ぜる。

コツ・ポイント

冷凍保存するときはオリーブ油で表面を蓋するように覆うと味が落ちにくいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/17

写真

いただいた、しそが消費できました!ごちそうさま!

えりぱんな

パスタ以外に肉、魚、野菜何でも使え便利ですよ☆つくれぽ感謝♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/02
今年はバジルの出来が良くなかったので代わりに父作の大葉でジェノベーゼを作りました。

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