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レシピID :880404
パクチー好きに捧ぐ！香味そぼろサラダ♪
パクチーをもりもり食べられる、ボリュームも満点なおかずサラダです♪
材料 （ 2～3人分 ）
豚挽き肉
150ｇ
生姜
大きめ1片
にんにく
1～2片
鷹の爪
1本
※ナンプラー
小2
※オイスターソース
小１
※レモン汁
小さじ1強
※黒胡椒
適量
パクチー
１袋（たっぷり！）
貝割れ
1/4パック
レモン汁
小1/2～（お好みで）
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1
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※を合わせておく。
パクチーは食べやすい長さに、貝割れは1/2の長さに切り、水にさらした後に水気を切り、お皿に盛る。
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2
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生姜、にんにくをみじん切りにし、鷹の爪は種をとって輪切り。フライパンに上記を入れ、分量外の油少々で香りが出るまで炒める。
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3
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２にひき肉を加え、しっかり炒めたら（出てきたひき肉の脂が多いようならここでふき取る）１の調味料を加えなじませる。
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4
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盛り付けたパクチー＆貝割れに、レモン汁をさっとふりかけ（食べる直前に）、３のそぼろをのせたら完成♪
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5
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スプーンなどでそぼろと混ぜながらどうぞ♪３の段階でパクチーを一緒に炒めてご飯に乗せたり、葉っぱで包んで食べても美味しい！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(5人)
私も最近ご飯バージョン多いです♡幸せって言ってもらえて嬉しい
掲載遅くて＞＜…お庭の！？私もパクチー栽培したいです♡感謝！
掲載遅れてごめんなさい＞＜コメントとっても嬉しかったです♡
わ～！私もパクチー植えたいです（笑）食べ放題ですね♡れぽ感謝
トマトもある！食べに行きたい＾＾いつも素敵なれぽ感謝です❀
いやいやとっても嬉しいですっ♡息子さん可愛い～～～～！！
気に入ってもらえて嬉しいです♪つられてパクチー熱がうずうずｗ
わぁぁ～～豪華！ご飯乗せで一気にオシャレ♡リピ感謝です♪
おぉっ！！ご飯乗せいいですね♡このレシピの初れぽ！嬉しいです
コメント