簡単!!ホットケーキミックスdeスコーン

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Description

計量するのは、バターのみ!!
時間もかからず、あつあつ・サクサクのスコーンができますよ。

材料 (5cm×5cm×2cm 16個分)

300g(徳用ミックス2袋)
150g(3個組の1個)
45g(板チョコ 4/3枚)
打ち粉(薄力粉)
大さじ1位

作り方

  1. 1

    バターは1cm角に切っておく。チョコレートも好みのサイズに切っておく。

  2. 2

    ボウルにホットケーキミックスとバターを入れバターの固まりが無くなるまで擦り混ぜる。混ざったら、チョコレートを加える。

  3. 3

    ザル等で豆腐を裏ごしながら、2のボウルに加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。

  4. 4

    ビニール袋にいれ、1.5cm位の厚さに伸ばして冷蔵庫で20分休ませる。

  5. 5

    ビニール袋をハサミで切り広げ、シート代わりに利用します。
    そのまま生地に打ち粉をし、包丁で16等分する。

  6. 6

    200℃のオーブンで15分焼く。
     

コツ・ポイント

今回は板チョコを加えてチョコチップスコーンにしてみましたが、プレーンでも美味しいと思います。他にレーズンやクランベリー、ナッツなどのアレンジも良いかと・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 881175 公開日 : 09/08/03 更新日 : 09/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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yoney
ドライフルーツで。もちふわで美味しい!初心者でも簡単でした。

美味しそうな色に焼けてますね!!レポありがとう ございます

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ほりまこたん
モロヘイヤと人参バージョンでリピです。皆さんに喜ばれました

アレンジ&リピありがとう!!とてもヘルシーでniceですね。

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ほりまこたん
バニラオイル入で豆腐臭さも減少♪プルーン入とココアバナナ入もグー

ココアバナナ入りもおいしそうですね!! レポ感謝です。

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いなび
初めて作ったんですけど、上手くできました

表面の割れてる感が美味しそう!!レポありがとうございます。