離乳食・幼稚園のお弁当に☆色んなだまこ
レシピID:881859
もちもちおはぎみたいな一口サイズのおにぎりです☆色んな栄養たっぷり詰め込めるので離乳食〜幼稚園のお弁当に。。。♪
材料
| お米 | |
| お子さんの食べれる分量で | |
| トマトケチャップ | 適量 |
| しらす | 適量 |
| かぼちゃ | 適量 |
| 小松菜 | 適量 |
| きな粉 | 適量 |
| お塩 | 少々 |
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1
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炊いたお米をボウルに入れてすりこぎにお水を付けながらもちもちとするまで潰す。
離乳食以外の場合は粗めに潰してもOKです。
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2
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1を3等分して1つにトマトケチャップを好みの味まで潰しながら混ぜ入れしらす入れて軽く潰しながら混ぜ合わせる。
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3
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もう1つにペースト状にしたかぼちゃ（煮物の残りでもOK）と刻んだ小松菜を入れ軽く潰しながら混ぜ合わせる。
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4
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さらにもう1つにきな粉をお好みの分量入れ、潰しながら混ぜ合わせる。
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5
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3つ出来たら手を塩水で濡らしくるくるとお団子を作る様に丸めて出来上がり。（お子様の一口で食べれるサイズで丸めて下さい。）
コツ・ポイント
だまこはすぐに食べると手にくっつき易いので私は一度冷蔵庫に入れて落ち着かせてから温めなおしてあげています。お弁当に入れる際には冷蔵庫から出してすぐ詰めて下さい。前の晩の残りのご飯で作っておくと朝すぐに食べ（詰め）れておすすめです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/04
主人の実家の郷土料理からヒントを得て。。。手づかみ食べを始めた息子があまりにもあちこち汚すので作ってみたら掃除の楽さに我が家ではご飯はしばらく毎回これでした♪離乳食が終わってからもフォークやお箸で食べ易く可愛らしいのでお弁当に入れてます♪
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