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(17品)
レシピID :883378
とっても簡単 バナナケーキ
とっても簡単で美味しいバナナケーキ・・・・でも知り合いの一流ホテルのシェフ直伝レシピです。
材料 （ 17ｃｍのケーキ型一つ分 ）
バナナ
２本
バター(室温に戻す）
80ｇ
卵
２個
小麦粉
100ｇ
ベーキングパウダー
小さじ2
てんさい糖(またはグラニュー糖）
60ｇ
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1
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型にバターを塗り 小麦粉をふっておく。
バターは室温に戻しておく。
小麦粉とベーキングパウダーは混ぜてから振るっておく。
-
2
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室温に戻しておいたバターにてんさい糖（またはグラニュー糖）を入れ泡だて器で三分ほど混ぜる。
（白っぽくなるまでしっかり）
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3
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卵を一つずつ加え ニ～三分混ぜる
小麦粉ベーキングパウダーを振るってから３に混ぜ最後にバナナを手でちぎってつぶし 混ぜる
-
4
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１８０度のオーブンで５５分焼く
コツ・ポイント
1に書いてある 下準備をしながらオーブンの予熱をスタート。 下準備を先にしておくと 後は混ぜるだけ。ハンドミキサーを使うとより楽にできます。
バナナが大きいとプディングのようになり一層美味しく。
バナナの甘味を計算して砂糖を減らしてもＯＫ☆
バナナが大きいとプディングのようになり一層美味しく。
バナナの甘味を計算して砂糖を減らしてもＯＫ☆
バターを菜種油60gに置き換え
甜菜糖を３０g＋メープルシロップ３０g