つるりん♪モロヘイヤと豆腐の冷やし小鉢
Description
モロヘイヤと豆腐がとても合います。つるんと食べやすいので、食欲のない時にもいいですよ。スプーンですくってどうぞ♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
写真は1皿ですが、モロヘイヤは2皿分の分量になっています。
モロヘイヤは、水にさらすと水っぽくなるので、そのままザルの上で粗熱を取ってください。
モロヘイヤと、盛りつける器も冷蔵庫で冷やしておくと、とても美味しくいただけます。
モロヘイヤは、水にさらすと水っぽくなるので、そのままザルの上で粗熱を取ってください。
モロヘイヤと、盛りつける器も冷蔵庫で冷やしておくと、とても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
父が作ったモロヘイヤを使った、夏向きの料理です。