ちくわとズッキーニのカレーマヨ醤油♪
ぎまーる
作り方
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1
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ズッキーニは７㍉程度の厚さに輪切り。ちくわは大きめの斜め切りにしておく。
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2
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フライパンに少量の油を熱し、ズッキーニを並べて焼き付けていく。片面が焼けたら裏返し、このタイミングでちくわも投入。
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3
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ズッキーニとちくわに焦げ目が付いたら、いったん火を止めて●を絡める。全体にムラなくしっかり絡んだら再加熱。
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4
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数十秒、香ばしく炒めれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
◆少し焦げやすいので、工程③で一度火を止めます。
◆工程③、④で、カレー粉やマヨネーズが固まらないよう、しっかり絡めて下さいね。
◆ちくわ以外ではウインナーもオススメです。
◆工程③、④で、カレー粉やマヨネーズが固まらないよう、しっかり絡めて下さいね。
◆ちくわ以外ではウインナーもオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、大好きなズッキーニを使って何か一品・・・と考えてみました。
ぎまーる
