ピリ辛・甘・旨かぼちゃ

ビニール袋にかぼちゃの薄切りと片栗粉を入れ、よく振り混ぜかぼちゃの両面に片栗粉をなじませる。

1を多めの油で揚げ焼きし、取り出しておく。

フライパンの油を拭き取り、あらかじめ混ぜておいた☆の材料を火にかける。(弱火で)

--アレンジ--
豚ひき肉を入れて、調味料はめんつゆを気持ち多めにしてみました。ご飯が進みますね。