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じゃがいもはいちょう切りにし､ゆでで粉ふき芋にし､暑いうちに塩胡椒して潰す
玉葱はみじん切りにし､油(分量外)を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒めておく
1､2､たらこｿｰｽ､(ﾏﾖﾈｰｽﾞ)､みじん切りしたﾊﾟｾﾘを加えて混ぜ､1人2個の小判型に形作る
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して､3を両面焼く｡又はｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで軽く焦げ目が付くまで焼く
あ す か ＊
