バナナパウンドケーキの画像

Description

バナナの甘味でしっとりしたパウンドケーキは、おやつにも朝食にもなりますよっっ♪

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーをふるっておきます。

  2. 2

    バターをクリーム状にねり、砂糖を5~6回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

  3. 3

    2にときほぐした卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。

  4. 4

    3に1の粉を加え、ざっくりとまぜあわせた後、好みのサイズにカット したバナナを加えます。

  5. 5

    型に4の生地を流し入れ、お好みの量のスライスアーモンドを振りかけたら170℃のオーブンで約30分焼きます。

  6. 6

    型から外し冷めたら
    粉砂糖をふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

柔らかくなったバナナで甘みがかなり出ますので、甘すぎるのが気になる方は砂糖の量を少し減らしてみてください。

このレシピの生い立ち

少し柔らかくなったバナナがあったので、バナナの柔らかさが気にならないお菓子を作りたいと思い作ってみました。
レシピID : 887822 公開日 : 09/08/13 更新日 : 14/03/14

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