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小麦粉とベーキングパウダーをふるっておきます。
バターをクリーム状にねり、砂糖を5~6回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
2にときほぐした卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。
3に1の粉を加え、ざっくりとまぜあわせた後、好みのサイズにカット したバナナを加えます。
型に4の生地を流し入れ、お好みの量のスライスアーモンドを振りかけたら170℃のオーブンで約30分焼きます。
型から外し冷めたら 粉砂糖をふりかけて出来上がりです。