♪春キャベ巻き♪
作り方
-
-
1
-
■キャベツは芯をくりぬいて一枚々はがし、芯の部分をそいでおきます。お皿に重ねておき、レンジで5分ほどチン。くたっとなるまで更にチン...
-
-
-
2
-
■くたっとキャベツの上にくたっとほうれん草を敷き、その上にソーセージを置いて巻いていきます。なるべくきっちりと巻いて楊枝でとめます。(ソーセージはなるべくRICHなもので・・)
-
-
-
4
-
■スープにも味が染み込んできたら、白ワインとコショウで仕上げます。にんじんやコーンを具にしてもボリュームが出ていいかも・・。3つくらいに切り分けてから盛ると食べやすいでしょう。(^_-)
-
コツ・ポイント
■キャベツとほうれん草は、レンジでチンして、くたーっと巻きやすくしておくと、出来上がりも早くなります。
このレシピの生い立ち
■ロールキャベツはちょっと面倒・・というときにGOOD!