みかん＆しろあんで 水まんじゅう
＊森路＊
作り方
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1
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基本的な手順はID:888463を参照してください♪
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2
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具を用意します。
秤にラップをして0gセットします。
水分を拭いたみかんを2つ置きます。
丸くなるようにネ
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3
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上にしろあんをのせて、全部で25gにします。
※みかん2粒で約14～16g
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4
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しろあんが丸くなるようにラップで整えます。
コレを10個作って冷蔵庫で冷やしておきます。
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5
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あとの手順は同じです。
あんを入れるところではみかんが上に来るように
ひっくり返して入れるときれいにできます☆
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コツ・ポイント
しろあんとみかんを型に入れるときに
ひっくり返すと上が平らになって
最後に皮を流すのがきれいにできます☆
ひっくり返すと上が平らになって
最後に皮を流すのがきれいにできます☆
このレシピの生い立ち
水まんじゅうの素『露草』のバリエーションです。
みかんのオレンジ色がかわいい♪
みかんのオレンジ色がかわいい♪
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＊森路＊
