ししとうのダシ醤油漬け
ヒメシジミのママ
作り方
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1
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ししとうのヘタをとり、たて半分に割り、種を取ります
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2
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このくらいの量なら一人でぺろりと食べちゃえます
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3
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ししとう以外の材料を鍋に入れ、沸騰させます
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4
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沸騰したところにししとうを入れ、３０秒～１分
火を止め、自然に冷まします
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5
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できあがり～☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
毎年実家の畑で大量にとれるししとう。天ぷらなどにしても消費が追いつかず、ししとうだけで大量に食べるには・・・と考えてできたメニューです。
冷蔵庫で冷やしてお酒のつまみ＆ごはんのおともになります♪
冷蔵庫で冷やしてお酒のつまみ＆ごはんのおともになります♪
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