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ソースから簡単♪HBで美味しいピザ

ソースから簡単♪HBで美味しいピザの画像

Description

ピザソースもミキサーであっという間。
生地はHBにおまかせなので手抜きピサですが、味は本格的です♪

材料 （20cm×2枚分）

★トマトホール缶
１缶
★にんにくのみじん切り
ひとかけ
★砂糖
大さじ１/2
★塩
少々
★ケチャップ
大さじ１
◎強力粉
２００g
◎砂糖
大さじ１
◎塩
小さじ１
◎オリーブオイル
大さじ１と１/2
◎水
120～130ｃｃ
◎ドライイースト
小さじ1
玉ねぎ、なす、ピーマンなど冷蔵庫の残り野菜
適量
ピザ用チーズ
適量
ウインナーやアンチョビなど
適量

作り方

  1. 1

    まずはピザソース作り。★印の材料をすべてミキサーへ投入。軽く攪拌してください。

  2. 2

    フライパンにソースを移し、水分を飛ばすように煮詰めます。これでソース完成♪

  3. 3

    HBに◎印を全て入れ、ピザ生地コースでスタート。

  4. 4

    出来上がった生地を2等分して丸め、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。

  5. 5

    その間に、オーブンを210℃に余熱しておきます。

  6. 6

    ベンチタイムが終わったら生地を丸く伸ばして(手でOK)、１で作ったソース、好きな野菜やウインナーなどトッピング。

  7. 7

    最後にチーズをたっぷりのせて210℃で15～18分焼く。

コツ・ポイント

残り物の野菜、何でものせちゃってください。
写真のは、茄子・ピーマン・パプリカ・コーン・アンチョビ・きのこ類いろいろ。
バジルがなかったので庭のローズマリーを飾りました♪
残ったピザソースは冷凍保存OKです。

このレシピの生い立ち

家にある材料で、ササッと作れるピザ♪
レシピID : 890829 公開日 : 09/08/18 更新日 : 09/08/18

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