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かぼちゃの胡麻きんぴら☆

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Description

煮物の様ででも違う！バターと胡麻が香る美味しいかぼちゃきんぴらができました *4/4 切り方、材料、手順 変更しました。

材料

かぼちゃ
1/4こ
バターorマーガリン
20ｸﾞﾗﾑ
酒
３０ml
●砂糖
大2
●醤油
大2
胡麻
好きなだけたっぷりめ

作り方

  1. 1

    かぼちゃはわたを取り適当に3つ位に切る 皮を包丁でそぎ取るようにして 太めの千切りにする

  2. 2

    実の部分は2センチほどの乱切りにする

  3. 3

    フライパンにバターを溶かしかぼちゃをいれ、あまり動かさず焼くｲﾒｰｼﾞで３分炒める 酒を入れ蓋をしてやや弱火で蒸す

  4. 4

    かぼちゃを端に寄せ、あいた所に●を入れてよく煮絡めたら火をとめる。胡麻を入れ、サッとまぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

バター多めにしてます カロリー気になる方は減らすか、マーガリンにして下さい 私もマーガリン派です^^* かぼちゃはちょっと崩れますが、その位のがホクホクと柔らかくておいしいです☆(*^^*)

このレシピの生い立ち

おからきんぴらがありサツマイモのきんぴらがあるならカボチャのきんぴらがあってもよくないか！？とおもって。
レシピID : 891128 公開日 : 09/08/18 更新日 : 10/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年9月9日
写真
みんとこ
皮付きのままだけど、バターが美味しくて何度もリピしてました♪

バターの風味が癖になりますよね♪リピ＆レポthanks!

2009年9月3日
初れぽ
写真
リスのしっぽ
実の部分と皮の部分の違った食感が楽しめて美味しかったです＾-＾

そうなんです★実と皮分けるのがちょっとポイント^^*れぽ感謝

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たｧｰくん
かぼちゃの胡麻きんぴら☆
by たｧｰくん