絶品!うなぎちらし
作り方
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1
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ご飯を炊く
(寿司酢を入れるのでいつもよりかために炊いてください)
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2
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酢・砂糖・塩を合わせて寿司酢を作っておく
(好みで酢と砂糖は加減してください)
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3
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ご飯に寿司酢をまぜる
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4
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うなぎを食べやすい大きさに切る
たれをかけてレンジであたためる
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5
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薄焼き卵を焼く
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6
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寿司米にうなぎをまぜる
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7
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器に盛り、錦糸卵をのせ最後にのりをかせて出来上がり!
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コツ・ポイント
寿司酢はお好みで加減してください
夏場は酢が多めの方がおいしいですよ♪
夏場は酢が多めの方がおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
母の手抜き料理でしたが、旦那様が大絶品したうなチラ!
土用丑の日は食卓に出る料理です♪
土用丑の日は食卓に出る料理です♪