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ゴーヤとゴボウとヒジキの夏きんぴら

ゴーヤとゴボウとヒジキの夏きんぴらの画像

Description

ゴーヤとごぼうのシャキシャキが美味しい一品です。夏のきんぴら☆いかがですか～♪

材料 （2人分）

ゴーヤー
1/2本
ごぼう
25ｃｍくらい
乾燥ひじき
大1
○砂糖
大1.5
○しょう油
大1.5
○酒
小1
○水
大2
白ゴマ
適量
ゴマ油
小2

作り方

  1. 1

    ・乾燥ひじきは水に浸し戻す。
    ・ごぼうはささがきにして水にさらす。
    ・ゴーヤは縦半分に切りわたを取り薄切りにする

  2. 2

    写真

    ごぼうと、ひじきはしっかり水気をきる。
    写真は見にくいですが黒いのはひじきです。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひき②を炒め、しんなりしてきたら○を入れ絡ませる。水分が飛んだら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    盛り付けたらお好みで白ゴマをトッピング。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴーヤをたくさん頂いて、ゴーヤちゃんぷる以外にもレパートリーを増やしたかったので。
レシピID : 891388 公開日 : 09/08/19 更新日 : 12/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2021年3月2日
写真
Cherishy
ゴーヤとゴボウ合うんですね！にんじんも入れてみました。にがうま。
#美肌効果
2020年7月14日
写真
Mみーこ
お弁当のおかずにも♪味も彩りも良くてリピしたいです！
2020年7月12日
写真
gongmei
ゴーヤとごぼう合う！ひじきたっぷり入れておいしくいただきました。
2016年11月21日
写真
makichihua
大好きなゴーヤ♡ヒジキゴボウと凄く合いました♡美味しかったです♡

なんて素敵な仕上り♡そして美味しそう♪気に入って頂け光栄感謝

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デラロサ
ゴーヤとゴボウとヒジキの夏きんぴら
by デラロサ