ちょっぴり豪華☆サーモンパイ

冷凍パイシートを室温に出して解凍し、打ち粉をしてひとまわり大きく伸ばす。１枚はもう１枚よりも大きめに伸ばしておく。

大きく伸ばした方を縦半分に折り、梯子状に切り目を入れて開く。２枚とも使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

☆印の材料をみじんぎりしてまぜる。タルタルソースはお好みのものを使用したので構いません。好みでチーズも入れてください＾＾

小さい方のパイシートに鮭、タルタルソースをのせる。写真、かなり盛り盛りです(笑)

大きい方のパイシートを５にかぶせ、フォークで筋目をつけるようにしっかり抑える。

綺麗な焼きあがりを期待するのであれば表面に溶き卵を塗っておく。トップ写真は一応塗ってます。