ドリップコーヒーの美味しい入れ方♡
Description
コーヒーメーカーを使わなくてもほんのひと手間でグンと香り高い美味しいコーヒーが作れます♪１人分を作る時にぜひお試しを。
satokohime
材料
（1人分）
作り方
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1
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アルミ箔をドリッパーが隠れるぐらいの大きさにカットしておく。
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2
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カップの上にドリッパーを置き、お湯を沸かしてコーヒーを入れる準備。豆の量はいつも飲む分量と同じでOK。
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3
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お湯をコーヒー豆全体が湿るぐらい、少しだけ入れる。
ここでドリッパーにアルミをかぶせて30秒ぐらい密閉する。
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4
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あとは、残りのお湯を注いで完成。
今回はミルクを入れてカフェオレに♪
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5
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※2010.3.9話題入り感謝♪ありがとうございます。
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コツ・ポイント
最初に入れるお湯は豆全体が何となく湿ったかな？ぐらいで十分。最初に蒸らすことで挽きたてのような豆の香りを出すことができます。この「蒸らし」をコーヒーメーカーは自動でやってくれるので美味しいコーヒーになるらしいです。
このレシピの生い立ち
仕事中毎日欠かせないコーヒー。インスタントのドリップパックを使っていたら同僚が教えてくれ、一人分のコーヒーを飲むときはいつもこの方法で入れています。
satokohime
