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(60品)
レシピID :894115
モロヘイヤとしらすの和風カッペリーニ
栄養満点のモロヘイヤを使った冷製パスタです♪梅干がさっぱり、みょうがはシャキ②＾＾夏にぴったり、後引く美味しさです☆
材料
☆カッペリーニ
200g
☆塩
小さじ２
モロヘイヤ
60g
しらす
30g
めんつゆ（濃縮2倍）
大さじ２
オリーブオイル
大さじ１
梅干
大１個
みょうが
1個
煎りゴマ
小さじ２
トマト
大1/2個
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1
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モロヘイヤは沸騰した湯でさっと茹で、出来るだけ水気をよくきる。荒熱が取れたら、細かく刻む。梅干は種を取り除き、たたく。
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2
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１のモロヘイヤとしらすをあわせ、オリーブオイル、めんつゆ、梅干で合える。冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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パスタは塩を入れた湯で記載通りの時間でゆでる。茹で上がったら、冷水に取り、水気をきる。オリーブオイル小さじ２と合わせる。
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4
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みょうがは千切りにする。煎りゴマはフライパンで乾煎りしておく。トマトは采の目に切っておきます。
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5
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お皿にパスタを盛ります。２のモロヘイヤを乗せ、みょうが、トマト、いりゴマを乗せて、出来上がり☆