海老のパスタ ジェノベーゼソース
cafe kiyo
作り方
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1
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湯を沸かす。お湯の量に対して１％の分量の塩を入れる。パスタを茹でる。
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2
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オリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でニンニクを炒める。塩コショウをした海老を入れ、白ワインを入れる。
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3
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２のフライパンにゆで汁、自家製ジェノベーゼソースを入れ、塩コショウで味を調整する。（パスタを入れる直前に変色防止）
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4
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茹で上がったパスタを３のフライパンに入れ、ソースとパルメザンチーズをからめる。
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コツ・ポイント
自家製ジェノベーゼソースのレシピID :865070 を参照して下さい。
このレシピの生い立ち
自家製ジェノベーゼソースを活用しました。
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