タコ焼き・具材組合わせバリエーション
Description
材料
(120個~150個位)
作り方
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1
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タコ焼き粉に記載されている分量通りに作る。それに牛乳・マヨネーズ・山芋・水など水分を100~250cc増やして緩めに。
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2
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オーソドックス…たこ・コンニャク・天かす・紅ショウガ・青ねぎ等(大阪は基本キャベツは入りません。)
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3
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ばくだん…ぷちトマト(丸ごと)+生バジル(ドライ)+チーズ※ぷちトマトが熱く口の中で弾けるので食べる時は要注意!粗塩で
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4
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和風…たこ+梅肉+青じそ※ポン酢でどうぞ。
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5
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うなぎ蒲焼(あなご)+青じそ※蒲焼のタレを中に入れるとより美味しい。食べる時にもかける。
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6
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ジャガイモ+カレー(レトルトのキーマカレーがベスト)+コーン※冷めても美味しい!チーズやウィンナー入れてもOK
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7
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中華…しゅうまい(半分)+カニ缶(ホタテ缶でも)※絶品!オススメ!
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8
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黒玉…別生地にパスタのイカスミソースを混ぜる。具はタコ・エビ・トマト・バジル・チーズ等※黒過ぎて穴がわからず返し大変w
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9
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イタリアン…トマト・ウインナー・コーン・チーズ・生バジル
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10
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タコ+刻みキャベツ+コーン+紅ショウガを入れて、マヨネーズを上からかけてから丸くする。
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11
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韓流…タコ+キムチ+一味※一味に火が通ると湯気が辛いので気をつけてください。かなりムセます。
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他に、タコ+明太子/麻婆茄子/ミートボール/スパム/缶詰の焼き鳥+青じそ/ササミ+梅肉/うずら卵+チーズ…等
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ソース1…タコ焼きソース・ケチャップ・マヨネーズ・ポン酢・パスタ用トマトソース・カルボナーラソース・スィートチリ
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ソース2…お吸い物(インスタント可)・醤油マヨ・粗塩・クレイジーソルト
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(〆?)卵液を作る(卵4+水50cc程+塩胡椒)茶碗1杯分のご飯にケチャップを混ぜてミニオムライスを作る中心にチーズ
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ホットケーキミックス粉を作る。具はマシュマロ・ジャム・キャラメル(半分)等
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コツ・ポイント
マイブームは醤油マヨ味か、塩というシンプルなたこ焼きが好きになりました。