チョコクリームパンの画像

Description

中身をカスタードにするとクリームパンです。

材料 (15個分)

210g
90g
砂糖
20g
6g
6g
165g
30g
21g
12g
  砂糖
40g
200g
2個分

作り方

  1. 1

    1次発酵の終わった生地を15等分する。なるめてベンチ20分。

  2. 2

    麺棒で伸ばし、上半分に、チョコカスタードをのせる。下半分をかぶせ、スケッパーで3箇所切り込みを入れる。

  3. 3

    40度で20分仕上発酵。

  4. 4

    照卵をし、180度で13分焼く。

コツ・ポイント

{カスタードの作り方}①卵黄に砂糖の半量、薄力粉を加え、混ぜる。②牛乳に半量の砂糖を加え、沸騰直前まで温める。③①に②を少しづつ加え、よく混ぜる。④③をこして鍋に入れ、煮あげる。細かくしたチョコレートに熱い④をいれよく混ぜる。

このレシピの生い立ち

子供がチョコ好きなのでクリームパンをアレンジしてみました。
レシピID : 894317 公開日 : 09/08/23 更新日 : 09/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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☆いむ☆
生地にココアを混ぜてチョコクリームパン☆ 姪っ子たち大喜び♪

わーい!たくさん作ってくれて、嬉しいです。 ありがとう!

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ruruおひげ
信じられないくらいフワフワでとっても美味しかったです☆ 嬉しい♪

つくれぽありがとう!焼き色もきれいですね(*^_^*)

写真
3しゃん
チョコパンとポケモンが大好きな子供に♪大好評でした!

つくれぽ、ありがとう!

初れぽ
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☆かぴとめ☆
ココアを生地に〓ふあふあで美味しいちょこぱん完成〓

つくれぽありがとう! おいしそう~