残ったカレーは鮭ソテーのソースに☆

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Description

微妙に残ってしまったカレー。。
鮭のソテーに
スクランブルエッグとチーズのせて
カレーをかければ立派な1品に☆

材料 (1人分)

2切
酒(酒蒸し用)
大さじ2
適量
1個
大さじ1
たっぷり

作り方

  1. 1

    ☆をまぜまぜ。
    フライパンに
    マーガリン→
    ☆を入れまぜまぜ。
    (スクランブルエッグを作る。)

  2. 2

    別のフライパンに油をひき
    皮を上にして焼く。→返し反面も焼く。酒を加え蓋して酒蒸し)

  3. 3

    火が通ったら
    蓋をとり
    こんがりと焼く。
    →皿へ。

  4. 4

    3にカレー
    →スクランブルエッグ→チーズのせる。

  5. 5

    ラップをかけて
    レンジでチン。
    (チーズがとけるまで)
    出来上がり☆

コツ・ポイント

鮭は酒蒸しにした方が火の通りが早いです。
レトルトのカレーでもgoodです☆

このレシピの生い立ち

微妙に残ってしまったカレーを
どうにかしたくて
たまたま安かった鮭をソテーにして
カレーをかけてみたら
美味しかった。
レシピID : 895491 公開日 : 09/08/24 更新日 : 09/08/24

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