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レシピID :895944
血液サラサラ・ゴーヤー&オニオンスライス
食感もシャキシャキで、苦みの少ないゴーヤーとオニオンスライス、一度食べてみませんか!?
材料 （ ２人分 ）
ゴーヤー
半分
玉ねぎ
半分
削り節
適量
しょう油
適量 (好きなタレでOK、ポン酢、胡麻ダレ、マヨネーズ・・)
塩
適量
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1
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ゴーヤーは縦半分に切り、種と白い綿をスプーンできれいに取り除きます。
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2
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ゴーヤーと玉ねぎは、出来るだけ薄くスライスします。1~2mm位で。
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3
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塩水に氷を入れ、ゴーヤーと玉ねぎを5分~10分さらします。水切りをしっかりして、お皿に盛ります。
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4
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更に冷蔵庫で冷やすと、シャキシャキになってより美味しくなります。
食べる直前に削り節をかけて、完成!!
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5
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私はシンプルに、醤油で食べましたが、お好きなタレをかけて下さいね。
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