血液サラサラ・ゴーヤー&オニオンスライス

ゴーヤーは縦半分に切り、種と白い綿をスプーンできれいに取り除きます。

ゴーヤーと玉ねぎは、出来るだけ薄くスライスします。1~2mm位で。

塩水に氷を入れ、ゴーヤーと玉ねぎを5分~10分さらします。水切りをしっかりして、お皿に盛ります。

私はシンプルに、醤油で食べましたが、お好きなタレをかけて下さいね。