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(10品)
レシピID :897429
身体に優しい！バナナスコーン
バナナの安売りで買いすぎた日はコレ！
ヨーグルトを使って、しっとりスコーンを作ろう
ヨーグルトを使って、しっとりスコーンを作ろう
材料 （ ６個分 ）
■
生地
小麦粉
120g
砂糖
大さじ３
バター（室温に戻しておく）
30g
ベーキングパウダー
小さじ１
■
その他
ヨーグルト
60g
バナナ
1本
グラニュー糖
お好みに合わせて
打ち粉
適量
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1
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◆生地を作る１
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるいながらボウルに入れる。
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2
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◆生地を作る２
バターを指で潰しながら１に混ぜる。
生地がさらさらの状態になるまで混ぜる。
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3
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◆生地を作る３
ヨーグルトを入れる。ゴムベラで押し付けるように混ぜてまとめる。
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4
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台に打ち粉をふって、めん棒で伸ばして折る。これを数回繰り返してなめらかな生地にする。
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5
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生地を、バナナの長さとおなじぐらいの正方形に伸ばして、端からバナナをぐるぐると巻く。
とじ目はしっかり。
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6
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包丁で６等分して、切り口にグラニュー糖をパラパラと振りかける。
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7
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220度に予熱しておいたオーブンで12〜15分焼き色がつくまで焼く。
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