身体に優しい！バナナスコーン

◆生地を作る１
小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるいながらボウルに入れる。

◆生地を作る２
バターを指で潰しながら１に混ぜる。
生地がさらさらの状態になるまで混ぜる。

◆生地を作る３
ヨーグルトを入れる。ゴムベラで押し付けるように混ぜてまとめる。

生地を、バナナの長さとおなじぐらいの正方形に伸ばして、端からバナナをぐるぐると巻く。
とじ目はしっかり。

包丁で６等分して、切り口にグラニュー糖をパラパラと振りかける。

220度に予熱しておいたオーブンで12〜15分焼き色がつくまで焼く。