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レシピID :897522
タコの頭でガリシア風
柔らかいタコの頭が手に入ったときは、ぜひ！タコは頭の方が安いし経済的☆ワインがとまりません(･∀･)
材料 （ ２～３人分 ）
タコの頭
１００ｇくらい
じゃがいも
３～４個
にんにく
１～２片
オリーブオイル
適量
塩・こしょー
適量
パプリカ（なくても可）
少々
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1
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■じゃがいもを一口サイズに切って茹でる（水から）
■茹でてる間にタコも切る。食べやすい大きさに。
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2
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にんにくをみじん切りにしておく。
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3
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じゃがいもが茹で上がるちょっと前にタコも入れて一緒に茹でる。
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4
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茹で上がったらザルに取り、フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火をつける。
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5
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にんにくの香りがしてきたら、じゃが＆タコ投入！
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6
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和える程度でＯＫ！
塩・コショーで味をととのえる。
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7
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盛り付けして、パプリカ（お好みで）を振ったらできあがり☆
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