«たろさんのレシピ (72品)

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レシピID :899401

ニコパン手焼き風マフィン

もっちり美味しい手焼き風マフィンをぜひご家庭で♪
思いついたらすぐ焼けます。
24cmのニコパンで4個分レシピ♪

たろさん

材料（ 24cmニコパンで4個分）

強力粉

180g

砂糖

15g

塩

ドライイースト

牛乳

120cc

バターorマーガリン

10g

1: 材料をHBに投入し1次発酵までお任せする。

2: ガス抜きして4等分し、丸めなおしてニコパンに並べベンチタイム20分。

3: もう一度形を整えて、弱火で5秒火にかけて、火を消しそのまま2次発酵40分。

4: 2次発酵が終わったら、そのまま弱火で火をつけて7分。
裏返して7分。
更に両面を5分ずつ焼いて完成！

5

6: 焦げやすいので火加減に注意しながら慎重に焼いてください♪
※全過程蓋はしたままで。

7: フォークでカットして♪

8: 卵サンドに。。

9: 胡桃シナモンバターに。。

コツ・ポイント

24cmの直径に丁度良い生地の量です。
大きすぎると生地がくっついて形がかわいく仕上がりません。
焦げやすいので弱火で、最後焼き色を調整してくださいね♪
フォークで半分にカットしてお好みの物を挟みましょう！！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (6人)

11/03/31

サンドイッチにして主人のお弁当に。何度も作りたいお気に入りです。

ピンクのたまご

サンド美味しそうですね～！ありがとうございます！

11/02/05

フライパンで焼くアイディアにビックリ★もっちり食感も◎

ピンクのたまご

きれいな焼き色で美味しそうですね！ありがとうございます！

10/07/03

もっちりで美味しいい♪フライパンで焼けるなんてびっくりです！

kotepon

きれいな焼き色で美味しそうですね♪ありがとうございます！！

10/05/24

ブルーベリージャムを添えて。50gを全粒粉にして焼いてみました。

きまぐれん

全粒分が入ると香ばしくて美味しそうですね！ありがとう！！

10/01/08

もちもちで香ばしく、おいしーい。定番の仲間入りです。

ラリパップ

とってもいい焼き色で美味しそうですね！定番にしていただき感謝

09/11/02

コーンミールを塗して焼きました。大きくて、もっちり美味でした。

ぬりゑ

コーンミールで香ばしくおいしそうですね！！ありがとう♫＾＾

09/11/01

お焼きみたぃでかわいい♪ニコパンで二次発酵のアイデア素敵です☆

U・x・U

整列したマフィンが愛らしいですねー！凄く美味しそう！！

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/30

ニコパンで手軽に美味しいもっちりマフィンを焼きたくて考えました。

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ニコパン手焼き風マフィン

材料 （ 24cmニコパンで4個分 ）

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コツ・ポイント

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