✿ショコラなクグロフ⑧✿（HB使用）
ゆりぼぉ
作り方
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1
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（こねと一次発酵）
材料をHBにセットし、生地コースで生地を作る。
※木の実はナッツ投入箱にセット
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2
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（成型）
生地を12等分し、ドーナツ型に丸めて、型にセットする。
※12分割：約39g
9分割：約52g
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3
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（二次発酵）
９分目まで２次発酵させる。
※小型なら30分、大なら60分が目安です。
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4
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（焼き）
180℃で13分、型から外し、ひっくり返して2分焼く。
※大の場合、180℃で20分、ひっくり返して5分
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5
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大でもどうぞ♪
※金型使用の場合、内側にオイルを塗ってから、生地をセットして下さい。
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コツ・ポイント
①木の実は細かく刻んで空炒りしておく。
②ドーナツ型は丸めた生地の真ん中に指で穴を開けて、型の大きさに広げると簡単です。
②ドーナツ型は丸めた生地の真ん中に指で穴を開けて、型の大きさに広げると簡単です。
このレシピの生い立ち
ブラウニーをイメージした、クグロフを作ってみました(^^)v
※クグロフのレシピ集はこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/1022683#recipe
※クグロフのレシピ集はこちら ⇒ http://cookpad.com/diary/1022683#recipe
ゆりぼぉ
