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レシピID :900073
ちくわ・ジャガ芋・ピーマンの甘辛きんぴら
ジャガ芋のほくほくとピーマンのしゃっきり、そしてちくわの柔らかい食感をお楽しみ下さい。材料全て１で覚えやすくしました。
材料 （ 4人分 ）
ジャガ芋
こぶし大1個
ちくわ
1本
ピーマン
1個
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
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1
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ジャガ芋は5mm角くらいの拍子切りにして、水にさらします。他の全ての材料を切る間さらしたら、水気を切ります。
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2
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ピーマンは種とへたを取り除き、縦に細切りにします。ちくわは縦半分に切ったら、斜め切りにします。
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3
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フライパンにごま油を熱したら、ジャガ芋を炒めます。
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4
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ジャガ芋が透き通ってきたら、ピーマンとちくわも加えて、一混ぜします。
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5
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調味料を全て加えて、混ぜ、水分が飛んだら火を止めます。
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6
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2011.06.01話題入りです♡新じゃがも出回る季節、皆様もお試し下さいませ♫♬
コツ・ポイント
にんじんやパプリカを加えるともっと彩りがよくなります。ジャガ芋は完全に透き通るまで炒めればほくほく、ちょっと透き通ったところで④の手順に入ると、しゃっきりとした歯ごたえがあってまた違ったおいしさです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
初めまして♬♪気にしてもらって嬉しい。お口にもあってホッ。
リピありがとう★赤が入ると彩りがとてもきれいですね❤
息子さんの弁当に入れてもらえ胃光栄です。感想はよかったかな☆
ほくほくのジャガ芋っておいしいですよね。ありがとう☆
お口にあってよかったです。お弁当にも入れてもらえ感謝☆
お口にあってよかった♡インゲンでもおいしそうですね。
またぜひ作って下さいな。ありがとうございました。
お誉めの言葉ありがとうございます。ジャガ芋の食感いいよね☆
お弁当にもいいですね。じゃがと丸天の組み合わせもおいしそう♡
私のレシピが大活躍したなんて嬉しいです。ありがとう☆
やっばりきんぴらあじって、和む気がしますよね。
組み合わせをほめてもらえて嬉しいです。本当にたくさんね☆