詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ちくわ・ジャガ芋・ピーマンの甘辛きんぴら

ちくわ・ジャガ芋・ピーマンの甘辛きんぴらの画像

Description

ジャガ芋のほくほくとピーマンのしゃっきり、そしてちくわの柔らかい食感をお楽しみ下さい。材料全て１で覚えやすくしました。

材料 （4人分）

ジャガ芋
こぶし大1個
ちくわ
1本
ピーマン
1個
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガ芋は5mm角くらいの拍子切りにして、水にさらします。他の全ての材料を切る間さらしたら、水気を切ります。

  2. 2

    写真

    ピーマンは種とへたを取り除き、縦に細切りにします。ちくわは縦半分に切ったら、斜め切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を熱したら、ジャガ芋を炒めます。

  4. 4

    写真

    ジャガ芋が透き通ってきたら、ピーマンとちくわも加えて、一混ぜします。

  5. 5

    写真

    調味料を全て加えて、混ぜ、水分が飛んだら火を止めます。

  6. 6

    写真

    2011.06.01話題入りです♡新じゃがも出回る季節、皆様もお試し下さいませ♫♬

コツ・ポイント

にんじんやパプリカを加えるともっと彩りがよくなります。ジャガ芋は完全に透き通るまで炒めればほくほく、ちょっと透き通ったところで④の手順に入ると、しゃっきりとした歯ごたえがあってまた違ったおいしさです。

このレシピの生い立ち

ちくわを使ったレシピです。新ジャガ芋がたくさんあったので、我が家でとれたピーマンも加えて、子どもでも食べやすいように甘辛くきんぴら風にしてみました。
レシピID : 900073 公開日 : 09/08/31 更新日 : 12/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (18人)
2018年2月18日
写真
さわら。
簡単だしめちゃうまでした！後一品にお弁当に助かります^ ^

おいしく食べていただけて良かったです。また活用してね☺

2016年7月19日
写真
涼月花
簡単でいいですね！お弁当に入れてもgoodでした！

お弁当にも簡単なのでいいですよね❤またぜひどうぞ♬♪

2014年10月14日
写真
はこのんちゃん
あと１品に困ってるときあるもので簡単に作れてウマウマでした！

あるもので作れるって嬉しいですよね♡ありがとうございます。

2014年9月6日
写真
唯やん
この材料でできるレシピを探していました。美味しくできました♡

お役に立てて良かったです。また作ってね♬♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
chikappe
ちくわ・ジャガ芋・ピーマンの甘辛きんぴら
by chikappe