味噌が決め手のとろろ汁♪
Description
一工夫でさらにご飯が進む味に！
バナナ屋さん
材料
（２人分）
作り方
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1
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特製だしを作ります。お鍋で水を沸騰させて、調味料を加えます。最後にお味噌を入れて溶かします。
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2
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山芋は皮を剥いて、ボウルの中にすりおろしておきます。
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3
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2に特製だしをお玉で少しずつ加え、のばしていきます。お好みの味と固さになったら、冷蔵庫で冷やします。
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4
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食事の前にもみ海苔をふって出来上がり♪炊き立てのご飯にかけて食べるのが一番。
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コツ・ポイント
※山芋をすりおろすとき、私はキッチンペーパーを使っています。素手で持つとかゆくなって大変なので･･･。
※特製だしは濃い目がちょうど良いです。２人分だと半カップで足りるかも。
※特製だしは濃い目がちょうど良いです。２人分だと半カップで足りるかも。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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バナナ屋さん
