美味しい♪★ふんわりガトーショコラ★

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Description

すごく美味しい
ふんわり生地のガトーショコラです^^
レシピを改良しましたので
前より作りやすいと思います☆

材料 (18cmパウンド型)

20g
25g
バター
40g
大さじ1
2個分
●砂糖
35g
2個分
○砂糖
35g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する

  2. 2

    チョコを割り、
    バターとレンジで1分チンして溶かす。
    牛乳を加えさらに30秒チンする

  3. 3

    卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜ

  4. 4

    卵白に砂糖の半量を加えハンドミキサーで泡立て、残りの砂糖を加え泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る

  5. 5

    3に②と④のメレンゲの半量を加えて混ぜ、残りのメレンゲをふんわりと混ぜる

  6. 6

    合わせてふるった☆と残りのメレンゲを混ぜる

  7. 7

    クッキングペーパーをしいた型に流して、トントンと型を台に落とし空気抜きをする

  8. 8

    180度-30~35分
    焼く

  9. 9

    冷めたら冷蔵庫で冷やす

  10. 10

    できあがり♫

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

友人から聞いたレシピを自分でアレンジして出来ました♫
レシピID : 900685 公開日 : 09/09/01 更新日 : 16/06/16

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