フリージングすれば超便利☆ミックスきのこ
Description
フリージングしておけば、思いたったらすぐきのこ料理♪♪
AyakoOOOOO
材料
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お好みのきのこ類
(エリンギ、えのき、まいたけ、しめじなどetc)
1パックずつ
作り方
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1
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フライパンを熱し、軽く油をひき、きのこ類を全て入れる
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2
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料理酒を回しかけ、軽く混ぜて炒めた後ふたをしてしばらくおく
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3
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きのこのかさが減り、全体的にしなっとしたら軽く塩をかけて混ぜ合わせて、火を止める
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4
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冷ましてから、50gずつくらいに分けて冷凍すると、あとで使いやすい☆
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コツ・ポイント
安い時に各種1パックずつ買って作り、50gずつくらいに小分けで冷凍しておくと、必要な度に解凍して使える☆
このレシピの生い立ち
きのこって1パック買っても二人ですぐ食べきる量やないので、フリージングして必要なときさっと使えるようにしたくて☆
このレシピの作者
AyakoOOOOO
