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小さく切ったベーコンとスライスしたニンニクをオリーブオイルでじっくり弱火で炒める。パスタは茹でておく。
フライパンに茹でたパスタを入れて軽く和える。
フライパンを火から下ろして、溶いておいた卵2個を入れて混ぜる。
塩・粗びきこしょう・醤油で味付ける。 粗びきこしょうは多めがいいかも。醤油は鍋はだに1周回しかける程度で。