おから入り＊メンチカツ
Omamama
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに●マークの材料と共に入れる。ラップをせずに電子レンジで2分加熱。
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2
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①が冷めたら、豚ひき肉とおから、卵を入れてよく混ぜる。塩＆こしょうをし、好きな形に成型。
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3
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▲を合わせてよく混ぜ、②をくぐらせる。その後パン粉を付け、油でキツネ色になるまで揚げて完成！
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4
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断面はおから感がちょっと強いですが、食べたらジューシーでおから感無しです！
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コツ・ポイント
電子レンジは1000W使用です。ご家庭の電子レンジのW数によって加熱の時間も合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
期限切れ寸前のひき肉の消費に考えて出来たレシピです。2020年12月22日、レシピ改良。
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Omamama
