日本人に生まれて良かったーっ！！！
黒豚亭
作り方
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1
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ホタテをお皿に盛ります。
今回はモリモリ食べたくてそのままだったけど、スライスして薄くするのが定番です。
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2
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カイワレを２～３ｃｍ程度の長さにカットしておきます。
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3
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カルパッチョのタレを作ります。
★の調味料を混ぜ合わせます。
味を見ながら塩胡・椒を調節してください。
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4
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お皿に盛ったホタテにタレを回しかけ、カイワレを乗せ、最後にブラックペッパーを全体的にかけます。
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コツ・ポイント
柚子胡椒、ほんっといい仕事します！ 柚子胡椒万歳！！
このレシピの生い立ち
ホタテの刺身が安かったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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黒豚亭
