☆栗たっぷりのパウンドケーキ☆の画像

Description

バーターを使わずヘルシーに作りました。音衛門の栗のテリーヌ風に栗をたっぷり入れて秋を満喫してみては・・・。

材料 (1本分)

120g
砂糖
60g
2個
グレープシードオイル
40g
バニラエッセンス
5滴
160g

作り方

  1. 1

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    砂糖、タマゴをボールに入れてよく混ぜます。(今回は気が向いたのでハンドミキサーを使用、泡だて器で全然OKです)

  2. 2

    オイル、バニラエッセンス、薄力粉、BPを入れゴムベラでよく混ぜます。

  3. 3

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    むき栗投入☆分量の半分でも十分栗がゴロゴロな感じはありますが、160gだと音衛門に近づきます。

  4. 4

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  5. 5

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    型に流しいれて、とんとん何度か落として空気を抜きます。170度に予熱したオーブンで25分焼きます。

  6. 6

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コツ・ポイント

今回の写真は栗が80gなんです・・・。私的にはもっとゴロゴロがいいので、160gをおススメします。ヘルシーにグレープシードオイルで作りましたが、やっぱりパウンドケーキはバターでしっとりのほうが美味しい気もします。バターの場合も同量で☆

このレシピの生い立ち

【音衛門の栗のテリーヌ】栗菓子の最高峰 栗のテリーヌ「天」
みなさんご存知ですか??栗がぎっしり入ったパウンドケーキのようなもの。なんとお値段1万円!!
買えません・・・と言うことで似た感じのものを作ってみました。
レシピID : 903432 公開日 : 09/09/04 更新日 : 09/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ティナ
栗たくさん入れてみました!家族に好評でした☆

美味しそ~!つくれぽありがとうございます。

初れぽ
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kinako1010
自家製甘露煮200gとバターで作りました!ふんわり美味でした★

つくれぽありがとう☆自家製甘露煮だなんて素晴らしい♪