詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♪簡単♪塩味付きゆでたまご

♪簡単♪塩味付きゆでたまごの画像

Description

運動会や遠足やピクニックなど、お弁当にとっても便利です（*^_^*）

材料 （何個でも）

たまご
好きなくらい
水+塩（飽和食塩水）
卵を沈められるくらいの量

作り方

  1. 1

    水+塩で飽和食塩水を作り冷蔵庫でキンキンに冷やしておくか、作った飽和食塩水に凍った保冷剤を入れておきます。

  2. 2

    熱湯にお玉でたまごをそ～っと入れてゆでたまごを作ります。

  3. 3

    ※再沸騰から
    黄身トロ→7分
    半熟→8分
    固ゆで→10分
    （鍋の大きさやお湯の量や卵の数によるので目安です）

  4. 4

    熱いゆでたまごを穴開きお玉などで1に入れて落とし蓋をして、冷蔵庫で一晩（6時間～12時間）おいたら出来あがりです。

  5. 5

    写真

    8分30秒茹でたものです。

コツ・ポイント

浸透圧によって塩味を付けるので卵（熱い）→塩水（冷たい）が大事だそうです。（加工屋さんでは圧力も+して短時間で作るそうです）
たまごが浮かないように落とし蓋をしておくことです(^・^)
塩梅は好みによるので時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

「コンビニやスーパーで売っている殻付きの塩味付きゆでたまごは家で作れるよ」って以前、卵の加工屋さんで働いていた友達から聞いてからたまに作ってます（*^_^*）
レシピID : 903492 公開日 : 09/09/04 更新日 : 09/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2019年3月17日
写真
クックW2XCQ6☆
美味しくできました!(^^)!

作って頂けて嬉しいです(*´∀｀*)れぽ感謝です♪

2018年1月10日
写真
jonah6
明日の朝が楽しみです！

(*´∇｀*)ご期待に添えたでしょうか？れぽ感謝です♪

2017年11月25日
写真
ふぅしい
美味しかったです。これでコンビニで買わなくてすみます(笑)

そう言って頂けて嬉しいです(*´∀｀*) れぽ感謝です♪

2017年10月25日
写真
あいら！
齧りかけで謝！予告なく旦那のお弁当に入れたら狂喜した模様デス！！

喜んで頂けてとても嬉しいです(*´∀｀*)れぽ感謝です♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
田舎のあねっこ
♪簡単♪塩味付きゆでたまご
by 田舎のあねっこ