冬瓜のコンソメスープ
ﾋﾄﾐｯｸｽ
作り方
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1
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冬瓜は2cmくらいの輪切りにした、分厚く皮をむく。中のわたと種を除き、食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に水300mlを沸騰させ、コンソメとベーコン、冬瓜を入れて煮る。冬瓜に火が通れば出来上がり♪
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3
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お好みでパセリを★
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コツ・ポイント
冬瓜の皮は本当に分厚く切ってください。私は結構煮たトロトロの冬瓜が好きです。
このレシピの生い立ち
冬瓜を頂いたけど…ひき肉無いし、あんかけ、煮物…面倒だし…よし!!!スープにしてみよう(* ´З｀*)
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ﾋﾄﾐｯｸｽ
