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アメリカンフルーツケーキ

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Description

超～簡単！トースターで出来ちゃう♪

材料 （直径23cmの型1個分）

■ 生地
砂糖
35g
無塩バター
60g
牛乳
大3
卵
Ｌ1個
小麦粉
110g
■ 具材
桃
2個 （缶詰なら1缶）
ブルーベリー
40g（もう少し多くても可）

作り方

  1. 1

    桃は少し薄く切る
    ブルーベリーは洗って水気を取る

  2. 2

    室温に戻したバターに砂糖を白っぽくなる位まで混ぜる。

  3. 3

    2に卵、牛乳、を混ぜ小麦粉を混ぜる

  4. 4

    皿にバターを塗り具材をひき３を上から流し入れる。

  5. 5

    トースターやオーブンのトースター機能を使い10分焼く。
    その後にホイルやオーブンシートを乗せ更に10分焼く

  6. 6

    冷めたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

缶詰でも美味しく出来ました。我が家では、焼きあがってから一晩冷蔵庫でねかせてから食べます。季節のフルーツで作ると美味しいかもしれませんね。小麦粉はだまにならない様に入れてもったりとさせて下さい。

このレシピの生い立ち

旬のフルーツがありったのと、生協さんのレシピを少しアレンジしました。簡単で美味しい。我が家のお気に入りです。
レシピID : 904728 公開日 : 09/09/06 更新日 : 09/09/06

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アメリカンフルーツケーキ
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