こぶ(昆布)たぬき(揚げ玉) おにぎり
chikappe
作り方
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1
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塩昆布は粗く刻みます。
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2
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温かいご飯に刻んだ塩昆布と、揚げ玉を入れてしゃもじで混ぜ合わせます。
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3
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1/4量をラップに乗せたら、茶巾を作るようにぎゅっと絞って握ります。
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4
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握ったおむすびのラップを広げ、お皿に空けた鰹節の上に直接ぽんっと落とします。
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5
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ころころと転がして、表面に鰹節をまぶせば完成です。同じ物を4個作って下さいね。
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6
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2013.12.22 話題入りしました。皆さんありがとうございました。
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コツ・ポイント
まん丸おむすびに鰹節を付けることで、ちょっと見た目にも狸っぽくしてみました。子どもでも食べやすいように小さめに握ってあります。「きつね♪」で、油揚げも…と考えましたが、それだといなり寿司になってしまうので、今回はパス。
このレシピの生い立ち
先日、天ぷらをした時に揚げ玉を作ったので利用方法を考えました。おむすびを作ろうと思いついたら、だじゃれまで思いつき、やってみました…。今度、きつねも登場させて、いなり寿司バージョンもやってみたいと思います。
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